Scientific Works

ISSN-print: 2073-8730
ISSN-online: 2414-0295

Archives

Volume: 89, Issue: 2, 2025

Showing 21-24 of 24 items.
TitleAuthor(s)Language
НАУКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ТА ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ МЕТОДІВ ЕКСТРАКЦІЇ КОЛАГЕНУ З ТВАРИННОЇ СИРОВИНИ ДЛЯ ЗАСТОСУВАННЯ У М’ЯСНІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ
  • Н. М. Поварова, к.т.н., доцент
  • В. В. Луцький, аспірант
ukr
ТЕХНОЛОГІЯ СИРУ М’ЯКОГО З БІЛОЮ ПЛІСНЯВОЮ ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ НОВІТНІХ МОЛОКОЗСІДАЛЬНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ
  • Е. Г. Дідух, аспірант
  • О. П. Чагаровський, доктор технічних наук, професор
ukr
КОМПЛЕКСНИЙ АНАЛІЗ ВИРОБНИЦТВА ЗЕРНА ПШЕНИЦІ В УМОВАХ ГЛОБАЛЬНИХ ВИКЛИКІВ
  • А. В. Борта, канд. техн. наук, доцент
  • О. Г. Соколовська, канд. техн. наук, доцент
  • Г. М. Станкевич, д-р техн. наук, професор
  • Л. О. Валевська, канд. техн. наук, доцент
ukr
РОЗРАХУНОК НА МІЦНІСТЬ ОСІ ЕКСЦЕНТРИКА ПРИВОДУ ПРОСІЮВАЛЬНОЇ МАШИНИ
  • А. Г. Аванес'янц, к.т.н. доцент
  • О. Д. Кара, асистент
  • Д. В. Демірчев, студент
ukr