| ВИКОРИСТАННЯ ІММОБІЛІЗОВАНИХ ПИВНИХ ДРІЖДЖІВ ДЛЯ ЗБРОДЖУВАННЯ ПИВНОГО СУСЛА | - Анатолій Тимофійович Безусов, д-р.техн.наук, професор
- Геннадій Васильович Дідух, канд.техн.наук, доцент
- Дмитро Анатолійович Федоркан, магістр
- Яна Дмитрівна Гусак-Шкловська, викл.
| ukr |
| ДОСЛІДЖЕННЯ ДИНАМІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ТЕПЛОВОГО КОНТУРУ КОГЕНЕРАЦІЙНОЇ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ УСТАНОВКИ ПРИ ЗМІНІ ЇЇ ЕЛЕКТРИЧНОГО НАВАНТАЖЕННЯ | - Геннадій Олександрович Оборський, д-р.техн.наук, професор
- Анатолій Миколайович Бундюк, канд.техн.наук, професор
| ukr |
| ХАРАКТЕРИСТИКА ФІЗИКО-МЕХАНІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ЗЕРНА СПЕЛЬТИ | - Георгій Миколайович Станкевич, д-р.техн.наук, професор
- Анфіса Карпівна Кац, канд.техн.наук, доцент
- Сергій Володимирович Васильєв, аспірант
- Олег Іванович Гапонюк, д-р.техн.наук, професор
| ukr |
| ОРГАНО-МИНЕРАЛЬНІ МІКРОДОБРИВА ТА ЯКІСТЬ ВИНОГРАДУ СОРТА РИСЛІНГ | - Наталя Валеріївна Каменева, канд.с-г.наук, доцент
- Оксана Борисівна Ткаченко, д-р.техн.наук, професор
- Ольга Олександрівна Тітлова, канд.техн.наук, доцент
- Елдар Жораєвич Іукурідзе, канд.техн.наук, доцент
- Тетяна Сергіївна Сугаченко, канд.техн.наук, ст.викл.
| ukr |
| РОЗРОБКА БІОТЕХНОЛОГІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ЗЕРНОВОГО ПРОДУКТУ BIOFIBER-PBL | - Микола Георгійович Бужилов, аспірант
- Леонід Вікторович Капрельянц, д-р.техн.наук, професор
- Лілія Георгіївна Пожиткова, канд.техн.наук, асистент
| ukr |
| ДОСЛІДЖЕННЯ ДИНАМІКИ ТА ТРЕНДІВ ВИРОБНИЦТВА І ЯКОСТІ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ В УКРАЇНІ НА ПОЧАТКУ ТРЕТЬОГО ТИСЯЧОЛІТТЯ | - Георгій Миколайович Станкевич, д-р.техн.наук, професор
- Алла Василівна Борта, канд.техн.наук, доцент
- Анна Андріївна Пенаки, аспірант
| ukr |
| ФУНКЦІОНАЛЬНИЙ АПЕЛЬСИНОВИЙ НАПІЙ ІЗ ВМІСТОМ ІМУНОТРОПНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ БАКТЕРІАЛЬНОГО ПОХОДЖЕННЯ | - Антоніна Іванівна Капустян, канд.техн.наук, доцент
- Наталія Кирилівна Черно, д-р.техн.наук, доцент
- Кристина Ігорівна Науменко, канд.техн.наук, доцент
| ukr |
| КОМБІНОВАНІ СПОСОБИ ЕНЕРГОПІДВЕДЕННЯ В ПРОЦЕСАХ СУШІННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ | - Ігор Віталійович Безбах, д-р. техн. наук, доцент
- Ігор Іванович Яровий, канд.техн.наук, доцент
- Олександр Кириллович Войтенко, канд.техн.наук, доцент
| ukr |
| ТЕХНОЛОГІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ЗЕРНА КУКУРУДЗИ | - Олег Іванович Шаповаленко, д-р.техн.наук, доцент
- Ігор Олександрович Кустов, канд.техн.наук, ст. викл.
- Родіон Станіславович Рибчинський, аспірант
| ukr |
| ВИКОРИСТАННЯ КОМПЛЕКСУ ТВАРИННИХ ТА РОСЛИННИХ БІЛКІВ В ТЕХНОЛОГІЇ ЦІЛЬНОМ'ЯЗОВИХ ВИРОБІВ З ЯЛОВИЧИНИ | - Наталя Миколаївна Поварова, канд.техн.наук, доцент
- Людмила Анатоліївна Мельник, аспірант
- Аліна Юріївна Гулієва, студент
| ukr |
| НЕТРАДИЦІЙНІ ІНГРІДИЄНТІ В СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЯХ | - Галина Всеволодівна Шлапак, канд.техн.наук, доцент
- Надія Григорівна Азарова, канд.техн.наук, доцент
- Надія Михайлівна Кушніренко, канд.техн.наук, доцент
- Сергій Дмитрович Патюков, канд.техн.наук, доцент
- Георгій Миколайович Станкевич, д-р.техн.наук, професор
| ukr |
| APPLICATION OF SMOKED PREPARATIONS IN MODERN TECHNOLOGY OF SMOKED FISH PRODUCTION | - Anna Palamarchuk, Ph.D, Associate Professor
- Nadiia Kushnirenko, Ph.D, Associate Professor
- Serhii Patiukov, Ph.D, Associate Professor
- Larysa Ahunova, канд.техн.наук, доцент
| eng |
| МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ НАПРУЖЕНОГО СТАНУ ПЛОДУ КІСТОЧКОВИХ КУЛЬТУР ПРИ ЙОГО ОБРОБЦІ НА ПЕРФОРОВАНІЙ ПОВЕРХНІ В ПОЛІ ВІДЦЕНТРОВИХ СИЛ | - Володимир Харитонович Кирилов, д-р.техн.наук, професор
- Микола Іванович Кепін, канд.техн.наук, доцент
| ukr |
| ОБГРУНТУВАННЯ ВИБОРУ СИРОВИНИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА БІЛКОВОЇ КОРМОВОЇ ДОБАВКИ | - Ніна В’ячеславівна Ворона, канд.техн.наук, доцент
- Алла Василівна Макаринська, канд.техн.наук, доцент
| ukr |
| ВИКОРИСТАННЯ ДЕКСТРАНУ В ЛАМЕЛЯРНИХ КОСМЕТИЧНИХ ЕМУЛЬСІЯХ | - Світлана Леонтіївна Колесніченко, канд.техн.наук, доцент
- Анатолій Тимофійович Безусов, д-р.техн.наук, професор
| ukr |
| ЗБАГАЧЕННЯ КОМБІКОРМІВ ВІТАМІННИМ ПРЕМІКСОМ ТА ЙОГО ВПЛИВ НА ПРОДУКТИВНІСТЬ КАЧОК | - Олексій Йосипович Карунський, д-р.с.-г.наук, професор
- Олена Євгенівна Воєцька, канд.техн.наук, доцент
- Тетяна Василівна Бордун, канд.техн.наук, доцент
| ukr |
| ТЕХНОЛОГІЧНА ЕКСПЕРТИЗА ПРОЦЕСУ ЗБЕРІГАННЯ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ ЯК ІНСТРУМЕНТ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯКОСТІ | - Олена Олексіївна Антіпіна, канд.техн.наук, доцент
- Алла Василівна Борта, канд.техн.наук, доцент
- Ганна Григорівна Ляшан, Магістр
- Олександр Павлович Верещинський, д-р.техн.наук
| ukr |
| ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРАКТЕРИСТИК АКТИВНОГО ВЕНТИЛЮВАННЯ ДРІБНОНАСІННЄВИХ КУЛЬТУР | - Людмила Костянтинівна Овсянникова, канд.техн.наук, доцент
- Світлана Сергіївна Орлова, канд.техн.наук, доцент
| ukr |
| РОЗРОБКА ЕНЕРГОЕФЕКТИВНИХ РЕЖИМІВ СУШІННЯ НАСІННЯ ЗЕРНОВИХ КУЛЬТУР | - Юрій Федорович Снєжкін, д-р.техн.наук, професор
- Вадим Михайлович Пазюк, канд.техн.наук, доцент
- Жанна Олександрівна Петрова, д-п.техн.наук, с.н.с.
- Виталий Миколайович Вишнєвський, мл.наук.співр.
| ukr |
| PERFORMANCE EVALUATION OF ADSORPTIVE REFRIGERATORS BASED ON COMPOSITE ADSORBENTS "SILICA GEL – SODIUM SULPHATE" AND "SILICA GEL – SODIUM ACETATE" | - Олена Анатоліївна Бєляновська, канд.техн.наук, доцент
- Григорій Миколайович Пустовой
- Михайло Порфирович Сухий, канд.техн.наук, професор
- Костянтин Михайлович Сухий, д-р.техн.наук, професор
- Роман Дмитрович Литовченко, аспірант
| eng |
